De hamburger is misschien wel het meest herkenbare gerecht ter wereld, maar zijn geschiedenis is rijker en ouder dan veel mensen denken. Alles begint in de 19e eeuw, wanneer Duitse immigranten in Amerika het “Hamburg steak” introduceerden: gekruid rundvlees, grof gemalen en gegrild, geïnspireerd op de keuken van Hamburg. In de Verenigde Staten werd dit vlees later tussen een broodje gelegd — een praktische, voedzame maaltijd voor arbeiders, reizigers en marktlui. Zo ontstond de hamburger zoals we die vandaag kennen: eenvoudig, eerlijk en onweerstaanbaar.
Onze interpretatie
Wij brengen die traditie tot leven met burgers die staan voor kwaliteit, smaak en ambacht.
 

• Beef burgers met sappig rundvlees, perfect gegrild en rijk belegd.
• Chicken burgers met krokante of gegrilde kip, mals en vol smaak.
•  Fish burgers met goudbruin gebakken visfilet en frisse, lichte toppings.
• Shrimp burgers niet gemalen met echte grote garnalen.

Vegan burgers (op aanvraag) voor wie plantaardig wil genieten zonder in te leveren op smaak of beleving.

Elke burger is een knipoog naar de geschiedenis, maar met de finesse en zorg die onze keuken kenmerkt. Warm, gul en gemaakt om te delen — precies zoals streetfood bedoeld is.