Allergenenkaart

Dit is waar onze reis begint. Maak kennis met ons bedrijf en wat we doen. Wij staan voor kwaliteit en goedeOnze gerechten worden met zorg en aandacht bereid, met respect voor elke gast en zijn of haar behoeften. Omdat we werken met verse ingrediënten en ambachtelijke bereidingen, is het belangrijk om te weten welke allergenen in onze keuken aanwezig kunnen zijn.
In onze allergenenkaart vind je per gerecht een overzicht van de 14 wettelijke allergenen zoals vastgelegd in de Europese regelgeving. Bij elk item staat duidelijk vermeld welke allergenen het gerecht bevat, en welke allergenen het kan bevatten door mogelijke kruisbesmetting tijdens het productieproces.
We doen er alles aan om kruisbesmetting te vermijden, maar omdat we in één open keuken werken, kunnen we dit nooit volledig uitsluiten. Daarom raden we gasten met een ernstige allergie aan om dit altijd vooraf te melden, zodat we samen kunnen bekijken welke opties veilig zijn.
Onze leveranciers kunnen hun recepturen of productiemethoden wijzigen. Daarom wordt onze allergenenkaart regelmatig geactualiseerd. De informatie die je hier vindt, is gebaseerd op de meest recente gegevens die wij van hen ontvangen. service. Sluit je aan, terwijl we samen groeien en succesvol worden. We zijn blij dat je hier bent om deel uit te maken van ons verhaal.