All‑Time Street Food — Hotdogs, Krakauer & Thüringer Bratwurst
De hotdog en zijn Europese familieleden — de Krakauer en de Thüringer Bratwurst — vormen samen een van de meest geliefde streetfood‑tradities ter wereld. Hun geschiedenis loopt van middeleeuwse markten tot moderne foodtrucks, en elk van deze klassiekers draagt een eigen verhaal en karakter.

Hotdogs — van Duitse worst tot Amerikaans icoon
De hotdog vindt zijn oorsprong in Duitsland, waar de frankfurter en wiener al eeuwenlang werden gemaakt. Deze worsten reisden met Europese immigranten naar de Verenigde Staten, waar ze uitgroeiden tot hét symbool van Amerikaanse streetfood. De combinatie van een zachte bun en een warme, sappige worst werd razendsnel populair op markten, kermissen en later in ballparks.
Vandaag is de hotdog een wereldwijd fenomeen: simpel, snel, smaakvol — en altijd een publieksfavoriet.

Krakauer — de koninklijke klassieker uit Krakau
De Krakauer (Kraków‑worst) vindt zijn oorsprong in Polen, waar hij al eeuwenlang wordt gemaakt van mager varkensvlees, rijk gekruid met peper, koriander, allspice en knoflook. De worst werd traditioneel gerookt en stond bekend als een delicatesse die zelfs aan koninklijke tafels werd geserveerd.
Later werd de Krakauer ook in Duitsland en Oostenrijk populair, waar hij zijn stevige bite, rokerige aroma en herkenbare kruiding behield. Een echte smaakbom met geschiedenis.

 Thüringer Bratwurst — meer dan 600 jaar traditie
De Thüringer Bratwurst behoort tot de oudste gedocumenteerde worsten van Duitsland. De eerste officiële vermelding dateert uit 1404, toen de worst al op markten werd verkocht.
Deze worst staat bekend om zijn pure samenstelling, kruidige smaak (met o.a. marjolein) en zijn bereiding op houtskool — een traditie die tot vandaag wordt gekoesterd.
De Thüringer is niet zomaar een worst, maar een culinair erfgoed dat generaties heeft overleefd.

Onze interpretatie
Wij brengen deze drie iconen samen in een streetfood‑selectie die zowel authentiek als eigentijds is:
• Hotdogs met rijke toppings en klassieke flair.
• Krakauer met die herkenbare rokerige bite.
• Thüringer Bratwurst met zijn eeuwenoude kruiding en pure smaak.
Perfect voor events, catering en iedereen die houdt van echte, tijdloze streetfood‑beleving.