Hot dogs
All‑Time Street Food — Hotdogs, Krakauer & Thüringer Bratwurst
De hotdog en zijn Europese familieleden — de Krakauer en de Thüringer Bratwurst — vormen samen een van de meest geliefde streetfood‑tradities ter wereld. Hun geschiedenis loopt van middeleeuwse markten tot moderne foodtrucks, en elk van deze klassiekers draagt een eigen verhaal en karakter.
Hotdogs — van Duitse worst tot Amerikaans icoon
De hotdog vindt zijn oorsprong in Duitsland, waar de frankfurter en wiener al eeuwenlang werden gemaakt. Deze worsten reisden met Europese immigranten naar de Verenigde Staten, waar ze uitgroeiden tot hét symbool van Amerikaanse streetfood. De combinatie van een zachte bun en een warme, sappige worst werd razendsnel populair op markten, kermissen en later in ballparks.
Vandaag is de hotdog een wereldwijd fenomeen: simpel, snel, smaakvol — en altijd een publieksfavoriet.
Krakauer — de koninklijke klassieker uit Krakau
De Krakauer (Kraków‑worst) vindt zijn oorsprong in Polen, waar hij al eeuwenlang wordt gemaakt van mager varkensvlees, rijk gekruid met peper, koriander, allspice en knoflook. De worst werd traditioneel gerookt en stond bekend als een delicatesse die zelfs aan koninklijke tafels werd geserveerd.
Later werd de Krakauer ook in Duitsland en Oostenrijk populair, waar hij zijn stevige bite, rokerige aroma en herkenbare kruiding behield. Een echte smaakbom met geschiedenis.
Thüringer Bratwurst — meer dan 600 jaar traditie
De Thüringer Bratwurst behoort tot de oudste gedocumenteerde worsten van Duitsland. De eerste officiële vermelding dateert uit 1404, toen de worst al op markten werd verkocht.
Deze worst staat bekend om zijn pure samenstelling, kruidige smaak (met o.a. marjolein) en zijn bereiding op houtskool — een traditie die tot vandaag wordt gekoesterd.
De Thüringer is niet zomaar een worst, maar een culinair erfgoed dat generaties heeft overleefd.
Onze interpretatie
Wij brengen deze drie iconen samen in een streetfood‑selectie die zowel authentiek als eigentijds is:
• Hotdogs met rijke toppings en klassieke flair.
• Krakauer met die herkenbare rokerige bite.
• Thüringer Bratwurst met zijn eeuwenoude kruiding en pure smaak.
Perfect voor events, catering en iedereen die houdt van echte, tijdloze streetfood‑beleving.
Classic Hotdog
Danish Dog
Cheese Dog
€ 8,50
€ 9,00
€ 9,50
"Ik kan niet genoeg zeggen over de uiDe klassieke hotdog zoals hij hoort te zijn: een zachte bun, een kwaliteitsworst met een stevige bite en de tijdloze combinatie van zuurkool, mosterd en tomatenketchup. Een pure streetfood‑favoriet die generaties lang standhoudt — eenvoudig, eerlijk en onweerstaanbaar.
Een Deense klassieker in streetfoodstijl: een sappige hotdog in een zachte bun, rijk belegd met Danish remoulade, tomatenketchup, mosterd en een royale topping van roasted onions. Fris, romig, knapperig en lichtzoet tegelijk — precies die typische Deense balans die deze hotdog zo geliefd maakt.
Een rijke, comfortfood‑klassieker: een warme hotdog in een zachte bun, belegd met gebakken uien, tomatenketchup, mayonaise en een royale laag cheddar kaas die zachtjes smelt over de worst. Romig, hartig en precies die guilty pleasure waar streetfood om draait.
Thuringer bratwurst
Thuringer käse wurst
De Thüringer currywurst
Een echte Duitse klassieker: Thüringer bratwurst op een knapperig broodje, geserveerd met een royale streep mosterd. Eenvoudig, eerlijk en precies zoals deze iconische worst bedoeld is — aromatisch gekruid, perfect gegrild en vol karakter.
• Thüringer bratwurst — subtiel gekruid, licht rokerig en met een stevige bite.
• Knapperig broodje — warm, luchtig en precies stevig genoeg.
• Mosterd — pittig en aromatisch, de traditionele begeleider.
De klassieke Thüringer bratwurst op een knapperig broodje, maar dan met een extra royale toets: smeltende cheddar die de warme, kruidige worst omhult. Een combinatie van Duitse traditie en Amerikaanse streetfood‑rijkdom.
• Thüringer bratwurst — aromatisch, subtiel gekruid en perfect gegrild.
• Knapperig broodje — warm, luchtig en stevig genoeg voor elke hap.
• Mosterd — pittig en klassiek, voor die authentieke Duitse bite.
• Cheddar — vol, romig en smeltend, een heerlijke upgrade voor liefhebbers van rijke smaken.
De Thüringer currywurst brengt twee iconen samen: de aromatische, kruidig‑zachte Thüringer bratwurst en de warme, lichtpittige currywurst‑traditie. Perfect gegrild, in stukken gesneden en royaal overgoten met een rijke curry‑tomatensaus die zoet, kruidig en hartig in balans houdt.
• Thüringer bratwurst — subtiel gekruid, stevig en vol aroma.
• Curry‑tomatensaus — warm, lichtzoet en met die typische currykick.
• Afwerking — een vleugje currypoeder voor extra geur en kleur.
Krakauer Classic
Krakauer Käse
Krakauer currywurst
De Krakauer Classic brengt de volle, licht pittige smaak van de Krakauer samen met pure streetfood‑eenvoud. Geserveerd op een zacht maar stevig broodje, rijk afgewerkt met tomatenketchup, gebakken uien en Röstzwiebeln voor die onweerstaanbare crunch.
• Krakauer — licht pittig, gerookt en stevig van bite.
• Tomatenketchup — zachtzoet en vertrouwd, de perfecte basis.
• Gebakken uien — warm, zacht en licht gekaramelliseerd.
• Röstzwiebeln — krokant, aromatisch en typisch streetfood.
Deze Krakauer Classic is warm, royaal en precies wat je verwacht van een echte streetfoodfavoriet: eenvoudig, eerlijk en vol karakter.
De Krakauer Käse is een rijke, volle streetfood‑favoriet waarin de gerookte, licht pittige Krakauer wordt gecombineerd met romige cheddar en klassieke toppings. Geserveerd op een zacht maar stevig broodje, warm, royaal en precies zoals een echte streetfoodklassieker hoort te zijn.
• Krakauer — stevig, licht pittig en heerlijk gerookt.
• Mosterd — pittig en aromatisch, voor de klassieke Duitse bite.
• Gebakken ui — zacht, zoet en licht gekaramelliseerd.
• Zuurkool — fris, lichtzuur en perfect in balans met de rijke smaken.
• Röstzwiebeln — krokant en aromatisch, voor die typische streetfood‑crunch.
• Cheddar kaas — vol, romig en smeltend over de warme worst.
Deze Krakauer Käse is een combinatie van traditie en comfort: warm, rijk, knapperig en romig tegelijk.
De Krakauer Currywurst combineert de stevige, licht pittige smaak van de Krakauer met de warme, zoet‑kruidige charme van echte currywurst. Perfect gegrild, in stukken gesneden en royaal overgoten met een rijke curry‑tomatensaus die alles samenbrengt.
• Krakauer — gerookt, licht pittig en stevig van bite.
• Curry‑tomatensaus — warm, lichtzoet en kruidig, precies zoals een currywurst hoort te zijn.
• Afwerking — een vleugje currypoeder voor geur, kleur en extra diepte.
Deze Krakauer Currywurst is pure streetfood‑comfort: warm, kruidig, herkenbaar en royaal. Een perfecte aanvulling op jouw bratwurst‑ en hotdoglijn, met een uitgesproken karakter dat meteen aanspreekt.
"Ik kan niet genoeg zeggen over de uitstekende service die ik van uw bedrijf heb ontvangen. Het team deed haar uiterste best om aan onze behoeften te voldoen en overtrof onze verwachtingen."
Oliver Hartman